Trong các chất dưới đây chất nào là đipeptit?

Câu hỏi: Trong các chất dưới đây chất nào là đipeptit?

A. H₂N-CH₂-CO-NH-CH₂-CH₂-COOH.

B. H₂N-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-COOH.

C. H₂N-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-CO-NH-CH₂-COOH.

D. H₂N-CH(CH₃)-CO-NH-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-COOH.

Đáp án đúng B.

Trong các chất dưới đây chất nào là đipeptit: H₂N-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-COOH, một đipeptit là một hợp chất hữu cơ có nguồn gốc từ hai axit amin. Các axit amin cấu thành có thể giống nhau hoặc khác nhau, đipeptit phải có 2 gốc, cả 2 gốc này đều phải là gốc α-amino axit.

Giải thích lý do vì sao chọn B là đúng

Khái niệm: Liên kết ᴄủa nhóm CO ᴠới nhóm NH giữa hai đơn ᴠị α-amino aхit đượᴄ loại là liên kết peptit. Peptit là những hợp ᴄhất ᴄhứa từ 2 đến 50 gốᴄ α-amino aхit liên kết ᴠới nhau bằng ᴄáᴄ liên kết petit.

Cáᴄ peptit đượᴄ phân thành hai loại:

+ Oligopeptit: gồm ᴄáᴄ peptit ᴄó từ 2 đến 10 gốᴄ α-amino aхit ᴠà đượᴄ gọi tương ứng là đipeptit, tripeptit…

+ Polipeptit: gồm ᴄáᴄ peptit ᴄó từ 11 đến 50 gốᴄ α-amino aхit. Polipeptit là ᴄơ ѕở tạo nên protein

Cấu tạo và đồng phân: Phân tử peptit hợp thành từ các gốc α-amino axit nối với nhau bởi liên kết peptit theo một trật tự nhất định: amino axit đầu N còn nhóm NH , amino axit đầu C còn nhóm COOH. Thay đổi trật tự đó sẽ tạo ra các đồng phân.

Ví dụ: Gly-Ala và Ala-Gly là 2 đồng phân của nhau

– Nếu phân tử peptit chứa n gốc α-amino axit khác nhau thì số đồng phân loại peptit sẽ là n!

– Nếu trong phân tử peptit có i cặp gốc α-amino axit giống nhau thì số đồng phân là n! / 2ⁱ

Danh pháp: Tên peptit = tên gốc axyl của các α-amino axit bắt đầu từ đầu N và kết thúc bằng tên của axit đầu C (được giữ nguyên).

Một đipeptit là một hợp chất hữu cơ có nguồn gốc từ hai axit amin. Các axit amin cấu thành có thể giống nhau hoặc khác nhau. Và đipeptit có các hợp chất như H₂N-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-COOH. Đipeptit phải có 2 gốc, cả 2 gốc này đều phải là gốc α-amino axit.